Descripción
Alubia muy consumida y conocida especialmente en el País Vasco. Generalmente empleada en recetas tradicionales en forma de potaje acompañada de productos del cerdo y las guindillas piparras.
Alubia Tolosana Roja
4.71€ – 8.56€
Alubia muy consumida y conocida especialmente en el País Vasco. Generalmente empleada en recetas tradicionales en forma de potaje acompañada de productos del cerdo y las guindillas piparras.
| Por cada 100 g: | |
| Valor energético: 1139 kjul/ 272 kcal | Hidratos de Carbono: 41,64 g |
| Grasas: 1,34 g | – De los cuales azúcares: 2,90 g |
| – De los cuales saturadas: 0,28 g | Fibra Alimentaria: 19,7 g |
| Proteínas: 22,23 g | Sal: 0,01 g |
Descripción
Valores Nutricionales
Valores Nutricionales
| Por cada 100 g: | |
| Valor energético: 1139 kjul/ 272 kcal | Hidratos de Carbono: 41,64 g |
| Grasas: 1,34 g | – De los cuales azúcares: 2,90 g |
| – De los cuales saturadas: 0,28 g | Fibra Alimentaria: 19,7 g |
| Proteínas: 22,23 g | Sal: 0,01 g |
Modo de Empleo / Tiempo de Cocción
Modo de Empleo / Tiempo de Cocción
Tiempos de cocción orientativos, la dureza del agua e ingredientes pueden alterar el resultado. Comprobar antes de dar por finalizada la cocción.
| AGUAS DURAS | AGUAS BLANDAS | |
| Olla a presión | 40 min – 50 min | 25 min – 35 min |
| Cazuela | 2h – 2h y 30 min | 1h – 1h y 30 min |
Recomendable remojo de 8 a 12 horas, los tiempos pueden variar dependiendo del tipo de olla a presión, ya que éstas pueden ser olla rápida u olla express.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
- Mantener en lugar fresco y seco.
- No exponer directamente a la luz solar.
- Fecha consumo preferente: 18 meses desde fecha envasado
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