Garbanzo de Fuentesauco

4.90

Indicación Geográfica Protegida

Garbanzo de Fuentesaúco: Grano esférico, color amarillento, superficie con rugosidad intermedia y sin manchas superficiales, con pico curvo y pronunciado.

Especial por su hollejo casi imperceptible. Cultivado en la comarca desde época romana, es de una calidad excepcional y posee características únicas.

Por cada 100 g:  
Valor energético: 1398 kjul/ 334 kcal Hidratos de Carbono: 44,30 g
Grasas: 5,50 g – De los cuales azúcares: 5,10 g
– De los cuales saturadas: 0,36 g Fibra Alimentaria: 15,5 g
Proteínas: 20,00 g Sal: 0,03 g
SKU: G-fuentesauco-01 Categorías: ,

Descripción

Indicación Geográfica Protegida

Garbanzo de Fuentesaúco: Grano esférico, color amarillento, superficie con rugosidad intermedia y sin manchas superficiales, con pico curvo y pronunciado.

Especial por su hollejo casi imperceptible. Cultivado en la comarca desde época romana, es de una calidad excepcional y posee características únicas.

Valores Nutricionales

Por cada 100 g:  
Valor energético: 1398 kjul/ 334 kcal Hidratos de Carbono: 44,30 g
Grasas: 5,50 g – De los cuales azúcares: 5,10 g
– De los cuales saturadas: 0,36 g Fibra Alimentaria: 15,5 g
Proteínas: 20,00 g Sal: 0,03 g

Modo de Empleo / Tiempo de Cocción

Tiempos de cocción orientativos, la dureza del agua e ingredientes pueden alterar el resultado. Comprobar antes de dar por finalizada la cocción.

AGUAS DURAS AGUAS BLANDAS
Olla a presión 60min 30 min
Cazuela 3h y 30 min 3h
Recomendable remojo de 8 a 12 horas, los tiempos pueden variar dependiendo del tipo de olla a presión, ya que éstas pueden ser olla rápida u olla express.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN

  • Mantener en lugar fresco y seco.
  • No exponer directamente a la luz solar.
  • Fecha consumo preferente: 18 meses desde fecha envasado

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